Aku......

Sejak Nurul bersekolah Nanie masih membiasakan diri dengan keadaan yang baru..Banyak tugas2 baru yang ada..Hai!!la macam i pulak yang sekolah..Susun buku ikut jadual.Pepagi nak siapkan bekal & menu untuk lunch dia & siapkan segala keperluan dia dengan sebaik mungkin..Ku ingin berikan yang terbaik untuk anak2.Kadang2 ku rasa hem..alangkah indahnya kalau jadik surirumah tangga sepenuh masa.Boleh uruskan anak2 & rumahtangga sepenuh masa..Tapi hehehe belum sampai seru lagik kot untuk jadik surirumah sepenuh masa..Walaupun di"offer" oleh encik hubby untuk jadik surirumah sepenuh masa lepas bersalin yang ke 3 nanti.Nanie mohon masa sedikit supaya biar dapat belajar sesuatu yang dapat diusahan dari rumah yang mendatangkan pendapatan sendiri..Bukan tamak tapi memahami perangai sendiri..hahaha dah pernah duduk rumah umak aih!tak tahan bosan..Buat masa sekarang masih selesa bekerja..Insyallah sampai waktu yang sesuai pasti akan jadik surirumah gak..Hanya masa & keadaan yang akan menentukan..
Keadaan diri sekarang??Alahan masih ada cuma tak seteruk awal2 dulu..Kesihatan diri on & off la..Adakalanya ok..Adakalanya ke laut..Tapi tak apa ini asam garam ibu hamil walaupun kenkadang rasa down jugak tapi sokongan hubby,keluarga & kawan2 buatkan aku tenang hadapi segalanya & berfikiran positif..Chaiyok Nanie.Rasanya sekejap jer masa berlalu dah 21minggu sikecil didalam kandungan ini.Baby dah start aktif bergerak kenkadang Afiq & Nrul akan gilir2 letak telinga kat perut nak dengar baby katanya.Sweet je.Tak lama lagi akan lahir seorang lagi penyeri rumahtanggaku..Barang2 lum start shopping lagi.Bulan 2 baru nak start membeli sedikit demi sedikit barangan baby..Jantina baby??sampai sekarang lum tahu lagi..Dah scan cuma baby malu2 lagi nak tunjuk.Tak kisah la baby boy or girl janji sihat segalanya.Nampaknya kali nie akan berpantang kat rumah sendiri memandangkan Nurul dah bersekolah..Nanie ok jer but my lovely hubby agak panik pulak hehehe.For me as long kita buat persediaan awal & yakin insyaallah segalanya akan ok.Awal2 kelahiran of course my parent akan turun la ke rumah temankan & urus apa yang patut..Yang selebihnya pandai2 la i fikirkan.Agak2 tak larat panggil je daily maid datang buat keje kat rumah..Apa susah bayar jer la.Macam2 yang dah plan dalam otak nie..Cuma masa jer yang menentukan perjalanan nya..BErmohon pada yang esa agar segalanya dipermudahkan..

Kuih Cara

Ini kuih cara yang Nanie buat untuk minum petang hari minggu..Resepinya Nanie main agak2 je sebab macam ingat2 lupa cara membuatnya..Tapi alhamdulilah menjadi..

Kuih Cara (Nanie style)
4 sudu besar tepung gandum
1biji telur
Perasa pandan@pewarna hijau
secubit garam
1/2 cawan santan
Gula untuk diletak ditengah kuih cara

Cara membuatnya :
Pukul telur bagi kembang,
Campurkan santan,tepung gandum,secubit garam & perasa pandan.(kalau tak ada boleh jugak letak pewarna hijau)
Adun sebati..Adunan akan jadik cair kalau masih pekat boleh tambah sedikit air
Panaskan acuan kuih cara/acuan bahulu tu sama.Sapukan sedikit minyak supaya kuih tidak melekat.
Masukkan 1sudu adunan ke dalam acuan..dah separuh masak masukkan sedikit gula di tengah2 aduan tadi..tutup dengan tutup periuk yang sesuai.
Masak dalam 3-5minit dengan api yang perlahan...

Satu resepi menghasilkan 2jenis kek

Satu resepi menghasilkan 2jenis kek..Kek Pisang & kek Labu..Senang kan???Resepinya Nanie dah pernah taruk dulu ini cuma ulang tayang jer...Untuk labu tu rebus labu lenyek & masukkan jer.Gula untuk labu tak yah kurangkan taruk 1 cawan jugak baru rasanya best..Bahan yang lain sama macam resepi kek pisang..

Resepi Kek Pisang.

3 biji telur
1 cawan gula (Nanie letak 1/2 cwn gula je sebab tak suka manis sangat)
1 cawan minyak masak
1 1/2 cawan tepung gandum
1 sudu kecil baking soda
5 biji pisang berangan (blender)
(Tepung & soda bikarbornat dicampurkan sekali sebelum masuk ke dalam adunan)

Cara-cara :
Pukul telur & gula sampai kembang.Masukkan minyak.Pukul sekejap.
Masukkan tepung gandum yang telah dicampur baking soda.
Akhir sekali masukkan pisang yang telah diblender.Kalau nak lebih wangi boleh juga
masukkan essence pisang.Adun sebati.
Sapu loyang pembakar dengan minyak sikit supaya adunan tak melekat.
Bakar dengan suhu 160-180'C selama lebih kurang 1jam..

Teringin makan.....

Hari tu kan tetiba rasa nak makan ayam masak merah..Jadiknya kalau nak masak ayam kena la ada kengkawannya kan..So Nanie pun masak le ayam masak merah,dalca sayur,jelatah & nasi tomato..Sebenarnya nasi tomato tu tak lulus sangat masaknya main agak2 jer resepinya.Dalca sayur tu pun sama agak2 jer masak sebab Nurul suka sangat makan kuah dalca dengan nasi tomato.yang tahu masak bebetul cuma ayam masak merah & jelatah (senang jer tu)..Meh jemput makan hehehe

Ayam Masak Merah (resepi mak nie)

Ayam 1 ekor (saiz sederhana) (potong ikut suka & goreng separuh masak)
Bawang merah 3ulas + bawang besar 1biji + bawang putih 2ulas + halia sikit (semua ini kisar halus)
Kulit kayu manis,buang lawang,bunga cengkih & buah pelaga
serai 1 btg
15biji cili kering(kisar halus)- (suka pedas masukkan banyak)
3 sudu besar tomato Pure
3 sudu besar tomato sos
3 sudu besar sos cili

Cara membuat nya
Tumis bahan kisar + kulit kayu manis,bunga lawang,bunga cengkih,buah pelaga & serai sampai naik bau..
Masukkan cili kisar + semua sos yang ada
Masak sampai pecah minyak
Masukkan bahan perisa gula + garam secukup rasa
Masukkan ayam & masak sampai kuah agak kering & meresap dalam ayam..
Masukkan bawang besar yang dihiris + karot yang dipotong memanjang..
kalau suka boleh taburkan kacang peas..

Hari pertama Nurul di sekolah..

Hari pertama Nurul kat sekolah.Mula2 dia agak2 takut..Masa cikgu nak bagi kelas tu dia dah pucat sebab cikgu suh berbaris sendiri..Ajak Nanie teman..Nanie cakap kat dia jangan takut Nanie&hubby tak tinggal dia.Alhamdulilah semuanya berjalan lancar jer..Bila dah jumpa kawan dia ok la..Hari ini pertama kali dia berdikari sendiri kat sekolah.Nanie & hubby tak teman dia lagi sampai time rehat.Dia pun dah ok cuma biasa tak pandai nak membeli sendiri lagi so Nanie bekalkan makanan untuk dia.Temankan anak ke sekolah macam ragam kanak2 yang ada..Seronok tengok gelagat kanak2 yang baru melangkah ke darjah 1..Dalam ramai2 pelajar tu cuma ada seorang je yang menangis yang lain ok..Cuma banyak yang agak takut2 macam Nurul la..Memula masuk jer malu-malu lagi bila dah hari ke 3 smalam.Wah sangat la aktif ye sampaikan cikgu gunakan wisel untuk diamkan diaorg hehehe..Tapi memang tabik la pada sesiapa yang bergelar cikgu..Bukan mudah nak handle kanak2 tapi cikgu2 yang Nanie tengok kat sekolah nurul memang dedikasi handle kanak2 yang ramai.Tq cikgu..
Ibu doakan yang terbaik untuk kakak sayang..Semoga berjaya dunia akhirat

Sambutan Tahun Baru 2011

Sambutan Tahun BAru 2011 di Dataran Merdeka..Bawak2 anak yang suka tengok bunga api & kebetulan hubby pun cuti so jenjalan di malam hari la..Siap bawak tikar untuk melepak lagi..Layan gambar bunga api...