Kari Ketam

Lama tak share pasal masak2 ye..Masak jugak sarat2 nie sebab en somi kan suka makan..cuti jek ada la menu2 yang dia teringin nak makan..Sejak 2-3menjak nie dia suka sangat ketam..tetiba minta nak makan kari ketam..Ini pertama kali masak ye..Jadiknya tipon mak..Mak kata ala macam masak udang bersamah so Nanie pun belasah jek masak.Seb baik sedap hubby puji hehehe .

Kari Ketam
Bahan2
3ekor ketam Bunga..
1/2 paket rempah kari ikan + 1/2paket rempah kari ayam (bancuh dengan air)
Kulit Kayu Manis + Bunga Lawang + Bunga Cengkih
Daun Kari sikit
Bawang putih,Merah & halia (tumbuk)
Santan 1/2 cawan jek
Kentang
1keping asam keping
1biji tomato
Nanie masak:
Tumis bawang putih,merah,halia,kulit kayu manis,bunga lawang,bunga cengkih + daun kari sampai naik bau..
Masukkan rempah kari masak sampai pecah minyak & naik baunya harumya..
Masukkan air + santan (ikutla nak kuah banyak mana) + asam keping
Masukkan kentang- masak sampai kentang separuh masak..
masukkan ketam & bahan perisa..
Ketam dah masak masukkan tomato..Biar mendidih kejap..
Siap...